Yulaf ezmesi elmalı krep

Sıradışı ve hafif yemekler sever misiniz? Elma dilimleri ile yulaf ezmesi krep yapmayı deneyin! Bu hafif yemek kahvaltı veya öğleden sonra atıştırması için mükemmeldir ve sıradışı görünümü normal bir yemeğe hoş bir çeşitlilik kazandıracak!
İhtiyacınız olacak:
80 gram yulaf ezmesi
1-2 yeşil elma
1 yumurta sarısı
2 sincap
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
Yani, ilk önce yulaf ezmesi suda kaynatın. Pullar kaynar suya (300 mililitre) dökülmeli ve düşük ateşte 5 dakika pişirilmelidir.
Su yulaf ezmesi ile tamamen emilmelidir. Sonra ateşi kapatın ve kabı püresi ile 3 dakika boyunca örtün. Bu sırada elmaları soyun ve dilimleyin. Resimdeki gibi her daireden çekirdeği kesin. Çap çizgisi boyunca ikiye bölündükten sonra.
Sarısı proteinlerden yavaşça ayırın. Yulaf lapasına bir yumurta sarısı ekleyin, karıştırın. Sonra buraya un ve şeker ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Beyazları sabit beyaz bir köpük elde edene kadar çırpın ve hamuru yukarıdan aşağıya doğru yumuşak hareketlerle karıştırın.
Hamuru, yemeklik bir kaşıkla, bitkisel yağla yağlanmış bir sıcak tencereye yayın. Her bir hamur porsiyonu için yarım elma çemberini üstüne yerleştirin ve parmaklarınızla biraz bastırın. 30 saniye sonra krepleri ters çevirin ve diğer tarafa 30 saniye daha pişirin.
Reçel, yoğunlaştırılmış süt veya jöle ile servis yapın.