Amerikan çörek

Uzun süre iyi bir çörek tarifi aradım ve sonunda buldum. Reçetenin kendisine ek olarak, yiyecekler iyi olmalı, un en yüksek kalitede olmalıdır, kütle oranı yüksek oranda yağ içeren tereyağı olmalıdır. Genel olarak maya ayrı bir konudur, yüksek kaliteli maya bir hava testinin anahtarıdır ve sonuç olarak, muhteşem börekler.
Çörek pişirmeyi seviyorum, çünkü basit ürünler lezzetli hamur işleri yapıyor. Hamurun nasıl oluştuğunu ve hacminin nasıl arttığını gözlemlemek ilginçtir. Amerikan çöreklerini dekore etmek size yaratıcılığınızı gösterme fırsatı sunar. Her çörek, krema, çikolata, krema şeker ile süsleyerek benzersiz yapılabilir.
Kendini ve seni kanıtlamaya çalış.
ürünleri:

• 280 gr un.
• 1 yumurta
• 60 gr yağ tahliyesi.
• 8 gram maya.
• 60 gram şeker.
• 40 ml su.
• 150 ml süt.
• dekorasyon için çikolata.
• yemeklik yağ.

Kabul ediyorum, ürünlerin listesi çok basit.
1. Mayayı ve az miktarda şekeri ılık oda sıcaklığında suyla çözün.
Bir kenara bırakın.
2. Tereyağı, yumurta ve kalan şekeri bir kasede karıştırın. Maya karışımını ve 140 gram unu ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırın.
3. Hamura süt ekleyin, oda sıcaklığında olmalıdır.
4. Kalan 140 gram unu ekleyin ve hamuru yoğurun.
5. Hamurun uyacağı hazne az miktarda yağ ile yağlayın. Hamuru içine yerleştirir, bir filmle kaplar ve sıcak bir yerde bırakırız.
6. Hamur 2 kat arttığında, son aşamaya geçin. Bir oklava ile hafifçe bastırarak, 1.5 cm kalınlığında bir hamur açın, çöreklere özel bir şekil veya bir bardak verin.
7. Her bir donutu iki taraftan da kızartın, homojen kızartma için 3-4 kez çevirin.
8. Çörekleri çikolata ile doldurun.
Çalışmalarımızı sergiye gönderiyoruz. Hakimler takdir edeceklerdir.