Bir su tuzağı kullanılmadan (ya da su tuzağı olarak da bilinir), alkollü bir içecek için yüksek kalitede bir fermantasyon işlemi düzenlemek çok zordur. Bu cihazı kullanarak, karbondioksit oksijeni geçmeden depodan çıkarılabilir.
Birikmiş karbondioksiti serbest bırakmak için kapağı çıkarırsanız, oksijen içeride "sızacak" ve uzun zamandır beklenen şarap yerine sirke oluşacaktır. Bu nedenle, bir su kilidi çok yararlı bir şeydir.
Bu sayımızda acele bir şarap için hızlıca nasıl kilitleneceğini ele alacağız. Tabii ki, çoğu için mağazaya gidip satın almak daha kolaydır. Ancak, satın alınan tüm vanaların kaplar için uygun olmadığı unutulmamalıdır. Para harcayabilirsin ama yine de istenen sonucu alamazsın.
İşin ana aşamaları
Kendi elinizle yapabileceğiniz üç farklı su tuzağı tipini düşünün. Bunun için üç plastik kapak gerekecek ve içlerinde 6 mm çapında delikler açılacaktır. Onları bir zımba veya matkapla yapabilirsiniz.
Su contasının ilk versiyonu en basitidir. Deliğe 8 mm çapında bir silikon hortum veya tüp yerleştirin. Plastik kapak bir şarap kabına konur, tüpün diğer ucu bir kavanoz suya indirilmelidir.
İkinci seçenek bir su kilididir: silikon tüpü kapaktaki deliğe geçiririz, sonra bir halka oluşturur ve onu bir iplik veya ince bir bakır tel ile sabitleriz. Tüpün içine biraz su dökün.
Üçüncü seçenek daha karmaşık, ama aynı zamanda basit. Önceki durumlarda olduğu gibi tüpü de kapaktaki delikten geçiriyoruz. Sonra mantarı plastik şişeden kapağa yapıştırın. Şişenin boynunu mantarın içine vidalıyoruz, içine su döküyoruz ve hortumu yerleştiriyoruz.
