Şişirilmiş pirinç

Bu, hem tada hem de hazırlığa çok alışılmadık bir muameledir. Sadece iki malzemeye ihtiyacımız var:
Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:
- İki yuvarlak seçici ve temiz pirinç bardağı
Rafine bitkisel yağ.
Pilav yapma süreci:
1. Pirinci büyük miktarda suda 20-25 dakika kaynatın. Pirinç biraz sindirilmelidir, fakat resimleri birbirine yapışmamalıdır. Bir kevgir içerisinden suyu boşaltın. Suyun tahliye olmasına izin verin. Bir kağıt havlu veya peçeteye pirinci koyun ve kurumasını bekleyin.
2. Fırına bir fırın tepsisi alın. Üzerine parşömen kağıdı veya fırın kağıdı koyuyoruz. Haşlanmış pirincimizi tek bir tabakaya yaydık ve 1.5-2 saat boyunca 110-70 santigrat derece sıcaklıkta fırına koyduk. Pirinç tamamen kurumalıdır.
3. Sonra, tavayı alın. İçine pirinci biraz süzdürmek için içine biraz bitkisel yağ dökün. Tavayı yağ ile normal bir kızartma sıcaklığına kadar ısıtırız, ancak yağı içmeyiz.
4. Kuru pirinci küçük porsiyonlara koyun. Pirinç hemen şişmeye başlar. Sonra onu çıkarıp peçetelere veya kağıt havluya koyarız, fazla yağın akmasını sağlayın ve peçeteye batırın.
Mükemmel şişirilmiş pilavımız hazır! Ve bundan sonra ne yapacağınız - kendiniz karar verin. Afiyet olsun.