Bir yumurtadan çiçek yapma (Japon yumurtası çiçekleri)

Japon mutfağı sadece çok sağlıklı değil aynı zamanda daha az güzel değil. Yalnızca bizim için kıt olan ürünleri değil, herkesin favori yumurtalarını kullanır. Her zaman böyle değil, masaya servis edilir. Burada, örneğin, bir Japon şefi tarafından kesilen bir hayat, bir yumurtadan basit bir çiçeğin bulaşıklarınızı süslemek için nasıl yapılır. Bu dekorasyon yalnızca Japonlar için değil, Avrupa yemekleri için de uygundur. Bu yüzden bu basit tarifi not almaktan çekinmeyin.

İhtiyaç olacak

• Tavuk yumurtası
• Tat vermek için tuz (orijinalinde tuz kullanılmamasına rağmen).

Çiçek yumurtası yapımı

Yumurtaları bir kaseye bölün. Bir tane alabilirsin, hepsi kaç çiçek yapmayı planladığına bağlı.
İyice karıştırın. Çırpma, yani karıştırmayın.
Bir elek veya kevgir içinden geçerek kütlenin tamamen homojen olmasını sağlayın.
Bir tavada kızartın. Kare tavaya gerek yok! Her şey bir turda yapılabilir, ancak fazladan kızarmış yumurtaların “ayrılmasının” nereye koyacağına karar verilmesi gerekir.
Burada asıl şeyi anlamanız gerekiyor: tüm kütleyi dökmeyin, biraz dökün ve tavayı çevirerek tüm yüzeylere eşit bir şekilde dağıtın.
Kızarttıktan sonra, bu krepleri çıkarın ve kesin. Ondan sadece dikdörtgen bir şerit gerekir.
Şeridi ikiye çeviririz ama pürüzsüzleştirmeyin.
Tüm kıvrılmış taraf boyunca viraj üzerinde yukarıdan kesim yapıyoruz.
Sonra, şeridi bir ruloya sarın.
Bir yeşillik sapı ile bağlı.
Yumurta çiçeğini bir kaba koyun.
Et suyuyla doldurun veya bitmiş yemeğin içine bir çiçek ekleyin.
Çok etkileyici görünüyor. Ve tadı sadece harika.