EVDE SALAMURA RINGA BALIĞI: NASIL LEZZETLI SALAMURA RINGA BALIĞI

Send

Baharatlar ve soğan turşusu ile hafif tuzlu ringa balığı, klasik bir Rus mezedir. Çok az aşçı evde ringa balığı marine, ancak boşuna! Daha az lezzetli ve daha da önemlisi güvenli değil. Buz çözdükten sonra balığın kalitesini değerlendirebilir, marineine yalnızca güvenli ve doğal malzemeler ekleyebilirsin. Evde hafif tuzlu bir ringa balığı pişirmeye çalışın ve kesinlikle hayal kırıklığına uğramayacaksınız! Bir fotoğraf ile adım adım bir tarif hızlı ve çok lezzetli bir balık meze oluşturmanıza yardımcı olacaktır!

Maddeler

Tuzlu ringa balığı hazırlamak için, bu tür bileşenlere ihtiyacınız olacak:

şerbetçiotu-suneli - 1 çay kaşığı;
dondurulmuş ringa balığı - 1 adet;
kurutulmuş maydanoz - bir tutam;
su - 1 l;
sirke - 1 yemek kaşığı;
tuz - 2.5 yemek kaşığı;
bir biber karışımı - 1/2 çay kaşığı;
şeker - 1 tatlı kaşığı

Hazırlanması:

1. Önce donmuş ringa balığı kesmeniz gerekir. Ringa balığı biraz donmuşsa en iyisidir. İç kısımları, baş ve kuyruğu söküp yüzgeçleri keskin bir bıçakla kesmek gerekir. Bu durumda, ringa balığı, sol ve balık ile birlikte tuzlanabilen havyar vardı.

2. Balıkları derin bir kaba koyun. Sirke ve şekeri ekleyin.

3. Tadı baharat ekleyin. Suneli şerbetçiotu ve saf zemin kişnişini hindistan cevizi ile almak en iyisidir.

4. Tuz dökün.

5. Balıkları soğuk suyla dökün. Tüm sos malzemelerini karıştırın. Kabı balık kapağı ile örtün ve buzdolabına iki gün boyunca gönderin.

6. Hazır balık hafifçe kurumuş, marine edilmeli. Ringa küçük küpler halinde kesin ve bir tabağa koyun. Zeytinyağı ile balık serpin ve servis yapın!
7. Servis yaparken, gevrek turşu soğan ile ringa balığı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Baharatlı bir marine içinde salamura ringa balığı, evrensel bir porsiyon ile sulu, yumuşak ve inanılmaz lezzetli bir mezedir. Böyle bir yemek evde sadece on beş dakika içinde kolayca hazırlanabilir! Bu şekilde, sadece hafif tuzlu ringa balığı değil, aynı zamanda pike, uskumru, levrek, eritebilir.