"Kimya" olmadan tavadaki karbon birikintilerinden nasıl temizlenir

Bir tava pişirme için kullanılan diğer kaplardan daha sık ve yoğundur. Genelde yiyecekleri yüksek sıcaklıkta kızartır. Bu nedenle, her kullanımdan sonra bu mutfak eşyasının en dikkatli şekilde ele alınması ve sürekli yıkanması durumunda bile, zamanla üzerinde çirkin ve zararsız bir kurum tabakası oluşacaktır.
Tavayı kabuktan temizlemek için çeşitli kimyasallar ve müstahzarlar vardır. Bazıları insanlar için tehlikelidir. Halk yöntemlerini de kullanabilirsiniz, ancak bunları modern bir mutfakta uygulamak zordur ve bazen de imkansızdır. Aşağıda en radikal temizlik yöntemini ele alıyoruz - yangın.

İhtiyaç olacak

Bunu uygulamak için, ihtiyacımız var:

• kurum ile büyümüş bir tava;
• yoğun alev kaynağı;
• su ile kapasitif konteyner;
• kazıyıcı (metal lif).

Eski bir tavadan karbon çıkarma teknolojisi

İlkeyi kullanıyoruz: kama ile kama. Tencerenin yüzeyinde karbon birikintileri oluşması, yağ ve yağa ek olarak, kızartılmış gıdalarda bulunan sıvı bileşenler tarafından bir miktar azaltılmış olan yüksek sıcaklığa katkıda bulunur. Aynı zamanda buharlaşan ve ayrıca tavayı soğutan su içerir.
Bu mutfak malzemesini içeriksiz olarak ısıtırsanız, kalsinasyon sıcaklığı çalışma sıcaklığını aşacak ve yağ ve yağ birikintisi tencerenin yüzeyinden sıyrılacak ve hatta doğrudan yanacaktır.
Açık alevle doğrudan ısıtma süresi ne kadar uzun olmalı, temizlenecek bulaşıklar ne kadar büyükse, özellikle kalınlığı ve kurum katmanı o kadar güçlü olmalıdır.
Kurum yandıktan ve neredeyse tamamen pul pul dökülüp, sıcak tavanın soğumasını önledikten sonra, hızlı bir şekilde soğuk su kabına daldırın. Keskin bir sıcaklık farkı aynı zamanda bulaşıkların kurumlardan arındırılmasını sağlar.
Tencerenin ısısı, elinizle dokunmanıza izin verecek bir seviyeye düştüğünde, bulaşıklarda kalan kurumayı sudan çıkarmadan bir kazıyıcı ile ovalamaya başlarız.
Bu temizleme aşaması çok fazla zaman ve çaba gerektirmez, çünkü yoğun kalsinasyon ve hızlı soğutma nedeniyle karbon partikülleri ile metal arasındaki yapışma minimum seviyeye indirgenmiştir.
Uyarı! Yukarıda tarif edilen temizleme yöntemi sadece dökme demir tavalara uygulanabilir. Alüminyum, Teflon ve seramik tabaklar böyle bir teste tabi tutulamaz. Bundan, tamamen kullanılamaz hale gelecektir.
Ayrıca çok fazla çaba harcamadan herhangi bir ocağın hızlı bir şekilde nasıl temizleneceğini görün - //sdelaysam-svoimirukami.ru/4838-samyj-jeffektivnyj-sposob-ochistit-varochnuju-panel.html