Erkekler yemek yapıyor. Basit Shurpa kırbaç

Birçok erkek mutfağın ve yemek yapmanın hayranı değildir. Ancak, gerçek bir erkek kolayca shurpa için basit bir tarif usta olabilir. Minimum miktarda malzemeden derin bir tavada veya kazanda hazırlanabilir. Shurpa tarifi çok basittir, ocaktaki derin bir tavada veya kazanda bir kazanda hazırlanabilir. Ve çok lezzetli ve besleyici bir öğle veya akşam yemeğine sahip olacaksınız, bu yalnızca kendinizi değil tüm aileyi besleyebiliyor.

Maddeler

Basit bir shurpa için pek bir şeye gerek yok:

• Et, genç kuzu veya domuz eti 700-800 g.Çok yağ yoksa daha iyidir;
• soğan 300 g;
• sarımsak, birkaç karanfil;
• tuzu;
• patatesler 700-800 g;
• yağ 50 mi;
• su 1.0 l;
• öğütülmüş biber;
• bireysel seçim için otlar ve baharatlar.

Shurpa'yı hızlı yapmak

1. Etleri yaklaşık 40-50 gr ağırlığındaki parçalara ayırın, shurpa için aceleyle sığır eti almamalısınız, pişirmek çok uzun sürecektir. Yine de, çok zamanınız varsa - al, kimse yasaklamaz.
2. Yağı derin bir kızartma tavasına veya kalın tabanlı bir tencereye dökün. Isıtın ve çıtır bir kabuk görünene kadar eti kızartın.
3. Soğan ve 3-4 diş sarımsak soyulur. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Eziyet buna değmez.
4. Sarımsak ve soğanları bir tavada ete aktarın ve yaklaşık 10-12 dakika kızartın.
5. Patates yumrularını soyun ve kabaca doğrayın. Küçük patatesler hiç kesilemez.
6. Patatesleri ete aktarın.
7. Patatesin içine etin içine su dökün, seviyesi patates seviyesinden yüksek olmamalıdır. Bir kapağın altında orta ateşte 40 dakika kadar shurpa pişirin.
8. Shurpa'nın tuz hazırlamaya başlamasından 5 dakika önce tadı, ot ve baharatları tatlandırmak için biber ekleyin.
Hazırlanan shurpa'yı özellikle kuzu eti ile pişirilmişse sıcak olarak servis edin.
Genellikle başka sebzeler shurpaya eklenir, örneğin havuç, tatlı biber, domates, ancak bir adam mutfakta sadece et, soğan ve patates bulursa, bu set doyurucu ve lezzetli bir shurpa için yeterlidir. Afiyet olsun!