Elmalı pastil yapımı

Her zaman tatlı bir şeyler çiğnemek istersiniz, ama aynı zamanda fazla kilo almaktan korktuğunuz için kendinizi ciddi şekilde sınırlandırmanız gerekir. Tanıdık bir his? O zaman kesinlikle elmalı pastil yapmayı denemelisin. Hazırlanması kolaydır, pratikte sınır yoktur, bir rakam için korkmadan. Ve bu ürün tamamen doğal, sadece elmalar ve biraz şekerden oluşuyor. Denemeye dikkat edin, endüstriyel üretimin tatlı tatlılarına harika bir alternatif.

Maddeler

Biraz zaman alıyor:

• elmalar 1 kg.
• su 30 ml.
• şeker 1 yemek kaşığı

Pastillerin elmadan hazırlanışı

İhtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Elmalar kesinlikle herhangi bir şekilde alınabilir. Tatlılıklarına bağlı olarak şeker miktarını düzenler. Eğer bir tatlı hayranı değilseniz, o zaman çoğu çeşide ekleyemezsiniz.
Meyveleri yıkayın, dörde bölün, çekirdeklerini tohum sandıkları ile çıkarın. Kırık veya çürümüş alanlar varsa, bunlar da kaldırılmalıdır. Uygun büyüklükte bir tencereye katlayın. Bir slayt bile yapabilirsiniz, elmalar pişirildiğinde hacmi azalır.
Suyu dökün ve ateşe verin. Sıvı, ilk aşamalarda kütlenin yanmaması için zorunludur, daha sonra elmalardan yeterli miktarlarda öne çıkacaktır.
Periyodik olarak karıştırın, meyveyi yumuşatın. Zaman, tavanın hacmine ve genişliğine bağlıdır. Ortalama olarak, 20 dakikadan fazla sürmez.
Her şeyi suya daldırılabilir blender ile mümkün olduğu kadar pürüzsüz hale getirin. İsterseniz, bir elek ile silebilirsiniz.
Gerekirse şeker eklemeye çalışın.
Tavayı ateşe geri verin ve sürekli karıştırıp birkaç dakika daha kaynatın. Zaman, elmanın inceliğine ve patates püresinin ilk kıvamına bağlıdır. Aslında, kalınlık arttıkça pastil kurur. Yani, isterseniz, bu öğe atlanabilir.
Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Yaklaşık 6-7 milimetre kalınlığında mümkün olduğu kadar eşit bir şekilde dağıtın.
Kapakta fırında yaklaşık 2 saat boyunca 100 derecelik bir sıcaklıkta fırında kuru, ancak zaman da büyük ölçüde değişecektir. Hazır elmalı pastil saydam, elastik hale gelecek ve ellerinize yapışmayacaktır. Katman tamamen soğuduğunda parşömenden ayrılmalıdır. İkinci kurutma seçeneği daha uzundur, fırın tepsisini mutfakta bırakmanız yeterlidir ve 4-5 gün sonra işlem fırını kullanmadan kurur.
Bir pizza bıçağı kullanarak, pastil tabakalarını şeritler halinde kesin, bir tüpe çevirin ve bir iplikle bağlayın.
Elmalı pastilleri buzdolabında uzun süre kapalı bir cam kasede saklayabilirsiniz.
Bak ne kadar güzel. Ve ne kadar lezzetli - kelimeler iletemez! Afiyet olsun!