Üç saat içinde tuzlanmış domates

Lezzetli turşular ve domatesli atıştırmalıklar yaz aylarında çok popülerdir. Çoğu zaman, bol miktarda domates bu ürünü çeşitli şekillerde pişirmenize olanak sağlar. Ancak, işte bitmiş sonuç, bazen aşçı ruhunu ve aziz lezzetleri tatmak isteyenlerin ruh halini kötüleştiren uzun bir süre beklemek zorundasın.
Çok az insan iştah açıcı tuzlu domateslerin bir günde değil, daha da kötüsünde, iki saatte üç saat içinde hazır olduğunu biliyor! Her şey çok basit ve hızlı! Sulu, kokulu domatesler sadece hızlıca tuzlanamaz, aynı zamanda tadına çok erken gelir! Hafif tuzlu domatesler için böyle lezzetli ve hızlı bir tarif kaybedilmez!

Gerekli olacak

• - 1,5 kilogram domates;
• - 3 yemek kaşığı tuz;
• - 5 yemek kaşığı şeker;
• - 50 gram bitkisel yağ;
• - 50 gram% 9 sirke;
• - bir çay kaşığı hardal;
• - sarımsak başı;
• - bir demet dereotu (yeşil).

Tuzlu domates hazırlama sırası

1. Derin ve ferah bir kap hazırlayın. Konteyner temiz ve kuru olmalıdır. Domatesleri durulayın. Yaklaşık olarak eşit meyvelerin eşit şekilde tuzlanmaları için kullanılması en iyisidir. Her domatesin yarıya kesilmesi gerekir. Tüm domates dilimlerini bir tencereye koyun.
2. Dereotu keskin bir bıçakla kesin. Kütleyi derin bir kaseye koyun. Bir blender ile dereotu bile öğütebilirsiniz.
3. Sarımsak dişlerini bir pres veya ızgaradan geçirin. Sarımsak yulaf ezmesini dereotu ile bir bardağa koyun. Çok hoş kokulu ve sulu olduğundan genç sarımsak kullanmak iyidir.
4. Aromatik içerikli bir kaba tuz ve şeker dökün.
5. Daha sonra kuru malzemeden sonra sirkeyi ve yağı kaseye dökün. Hafiflik için hardal ekleyin. Her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırın.
6. Elde edilen tüm kütleyi domatesli bir tavaya dökün.
7. Tavayı bir kapakla örtün. Ellerinizle hafifçe bastırın ve tavayı birkaç kez sallayın. Böylece domatesler dolguyla tamamen doyurulur. Tavayı üç saat buzdolabına koyun. Ondan sonra hafif tuzlu domatesler yenebilir!
Toplam:

• Pişirme süresi - 15 dakika.
• İnfüzyon süresi 3 saattir.
• Konteyner Başına Porsiyon - 5 - 6.