Ülkedeki en dayanıklı barbekü binası refrakter tuğlalardan yapılmıştır. Dışarıdan, pratik bir basitten, bir şömine şeklinde süslü bir çok seçenek olabilir. Her durumda, binanın amacı unutulmamalı ve geri döndükten sonra hava akışının sağlanması (ızgara tabanının yüksekliğinin hesaplanması), duman tahliyesi, konut binasına ne kadar yakınsa boru veya barbekünün sitenin diğer tarafına yerleştirilmesi gerekir.
Dıştaki dekoratif tuğla, içerisine yerleştirilmiş olan refrakter ile kaplanmıştır, binada basit çimento ve refrakter karışımı (şamot kiline dayanan) da kullanılmaktadır. Basit bir çimento harcı, sıcaklığın etkilerine dayanamayacak ve patlayacak ve tuğlaları yırtacaktır. Asbest sacı ile doldurulmuş binanın iç kısmının ısıl genleşmesinde bir boşluk bırakılması önemlidir (asbestli boşluk yalıtılmalıdır). Kafanın karışmaması için kullanılan malzemeleri yazacağız.
Barbekü malzemesi
• Kaplama tuğlası
• Refrakter tuğla
• Refrakter karışım
• Çimento
• Demir çubuklar
• Asbest yaprağı
• Araçlar
Yakacak odun kapağının yüksekliğini hesaplamak önemlidir, üzerine ızgarayı yerleştirdik. Yakacak odunları kare bir tüp ile tıkamak mümkündür.
