Kış geliyor, malzeme hazırlama zamanı geldi. Salatalık turşusu için basit bir reçete sunuyoruz, sadece faydalı ve besleyici değil aynı zamanda meyvelerin ve baharatların tadını da alabilen eşsiz sebzeler.
Ananas, elma, armut, ayva ve avokado ile kabak için yemek tarifleri vardır. Bugün sebze iliği kabuğunun marine edilmesi için popüler bir tarif sunacağız. Bu lezzetli ve ucuz bir mezedir. Salamura kabak, salata ve çorbalarda mantar yerine kullanılabilir.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var.
- kabak 3 kg;
- 2 yemek kaşığı. tuz yemek kaşığı;
- 1 su bardağı rafine ayçiçek yağı;
- 1 su bardağı sirke;
- biber, sarımsak, dereotu ve tadına bakmak için bir bayram.
Mantar ve kabak turşusu için başka karışımların yanı sıra hazır karışımları kullanabilirsiniz.
Salamura için kutu sterilizasyonu
Bunu yapmanın iki yolu var. İlki, haddelenmiş tenekeleri bir tencereye suya koyup kaynatın. İkincisi, kutuları fırına koymak ve 15 dakika boyunca 150 derecelik bir sıcaklıkta tutmaktır. Bundan sonra, marine edilmiş kabak ile tenekeleri çıkarmayın, tamamen soğuyuncaya kadar fırında bırakın. Sterilizasyon doğru şekilde yapılırsa, kabak bütün kış saklanabilir.
Aromalı kabak
Kabak ve otları yıkayın. Kesmek için. Tüm malzemeleri karıştırın ve dört saat boyunca demlenmesini sağlayın. Turşu için, üzüm sirkesi kullanmak daha iyidir, ancak herhangi başka bir şey yapacaktır. Elde edilen karışımı temiz kavanozlara yerleştirin ve demir kapaklarla rulolayın. Afiyet olsun.
