Bezelye püresi, bu göstergeler ile sporcular ve çocuklar tarafından pişirilebilen yüksek proteinli yüksek kalorili yemeklerden biridir. Hazırlanmasında karmaşık bir şey yok, asıl şey tarif tam olarak takip etmektir.
Bezelye Tahıl Püresi hazırlamak için yapmanız gereken
- 2 su bardağı kuru bezelye;
- 4 bardak su;
- tereyağı;
- tadına bakmak için tuz.
Bezelye lapası hazırlamak için basit bir adım adım tarif
1. Bezelye ön yıkama, altı saat bekletin, gece boyunca su içinde bırakabilirsiniz. Bezelye ne kadar uzun süre ıslatılırsa, o kadar hızlı pişerler.
2. Bezelyeyi, püresini pişireceğiniz bir tavaya koyun, su dökerek bezelye kadar iki katı alarak.
3. Tencereyi ocağa koyun, kaynatın. Kaynamadan önce oluşan köpük çıkarılmalıdır.
4. Ateşi düşürdükten 20 dakika sonra tuz, yaklaşık bir çay kaşığı tuz ekleyin, üzerini örtün. Bezelye çeşitliliğine ve tazeliğine bağlı olarak farklı şekilde pişirilir, bu yüzden sahip olduğunuza göre gezinmeniz gerekir, yaklaşık 30-40 dakika daha pişene kadar pişirin.
5. Pişmiş bir püreye tereyağı ekleyin, 10-15 dakika pişirin.
6. Yumuşak bezelyeleri ocaktan alın, bir el blendırı ile patates püresinde ezin ve servis yapın.
