Tahta bir bıçak ekmek ve diğer bazı ürünleri kesmek için uygun olabilir. Ancak masif ahşap kullanılması arzu edilir. Sıradan gürgen, kayın veya daha da ötesi - bunun için çam işe yaramaz. Burada sözde "demir ağaçları" temsilcilerine ihtiyacımız var.
Ekmek ve diğer yumuşak yiyecekleri kesmek için bir ağaçtan büyük bir bıçak yapmak için, örneğin, Brezilya kirazı, Schmidt huş ağacı, abanoz, yabani ot ya da geri dönüş gibi kullanabilirsiniz.
4-5 mm kalınlığında uygun bir tahta kalas alırız ve bir kurşun kalemle gelecek bıçak için yüzeyde bir şablon çizeriz. İş parçasını şerit testere üzerinde kesiyoruz, ardından bir bileme makinesinde veya bileme makinesinde bir tahta bıçağı öğütüyoruz.
İşin ana aşamaları
Ağacın yüzeyini parlattıktan sonra, bıçağın alçalmasını sağlarız - genel olarak, geleneksel bir metal bıçağın imalatında olduğu gibi benzer işlemleri gerçekleştiririz. Nihai “bileme”, ince taneli zımpara kağıdı yardımıyla zaten yapılmıştır.
Sonra sap için iki tahta dolguyu kestik. Bıçağın “gövdesi” karanlık olduğu için, kaplamalar için hafif ahşap kullanmak daha iyidir: akçaağaç, kül, gürgen ve diğerleri. Şerit testere üzerindeki kesikleri sıradan ahşap tutkalı kullanarak yapıştırıyoruz.
İşin son aşamasında tutacağın şeklini kemer taşlama makinesine getiriyoruz ve daha sonra yuvarlak bir eğe yardımıyla dişleri bıçak bıçağının üzerinde yapıyoruz.
Bıçağın yüzeyi mineral yağ ile kaplanmıştır. Web sitesindeki videoda ekmek kesmek için bir ağaçtan büyük bir bıçak yapmanın detaylı işlemini görebilirsiniz.
