İhale peynirli pilav-tavuk işaret topları

İhtiyacınız olacak:
170 g uzun taneli beyaz pirinç;
260 ml içme suyu;
180 g krem ​​peynir;
Derisiz 250 gr tavuk göğsü eti;
Kızartma için 100 ml ayçiçek yağı;
60 gr ekmek kırıntıları;
2 adet tavuk yumurtası;
Yemek tuzu, karabiber.
hazırlanması:
1. Pirinci musluk suyundan akmayana kadar soğuk su altında yıkayın. Sonra pirinci içme suyuyla dökün ve güçlü bir ateşe koyun ve kaynama başladıktan sonra alevi orta seviyeye düşürün ve kapağın altında 8 dakika pişirin. Ardından gazı kapatın ve kapağı 10 dakika daha çıkarmayın.
2. Tavuk göğsünü ince ince doğrayın ve soğutulmuş pirinci ekleyin, dondurulmuş peyniri önceden ince bir rende üzerine ovalayın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
3. Pişen kıyılmış etten, isteka toplarını oluşturun ve bunları ekmek kırıntılarına koyun, hafifçe dövülmüş yumurtalara batırın.
4. Koyu sarı renkli bir kabuk görünene kadar her iki tarafta orta-yüksek ateşte (orta kapağı örtmek için) yağda kızartın.