Barbekü için hızlı soğan turşusu

Soğan turşusu, çok eski zamanlardan beri barbeküye sürekli eklenir. Belki de atalarımız soğanların yemeğin sindirimini nasıl etkilediğini tam olarak bilmiyorlardı, ancak bugün, soğan enzimlerinin kendi enzimlerinin de yardımıyla yağlı yiyecekleri hızlı bir şekilde parçalamaya yardımcı olduğu biliniyor. Böyle bir yemekten sonra kendimizi neşeli ve mide ağırlığında hissederiz, iyi bir ruh hali içinde rahatlamaya ve doğanın ve dostane iletişimin tadını çıkarmaya devam ederiz!

Maddeler:

• - soğan - 0.5 kg;
• - sirke% 9 - 4 yemek kaşığı;
• - şeker - 1 yemek kaşığı;
• - tuz - 1 yemek kaşığı;
• - su - 1 bardak;
• - yeşillik - tatmak.

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Porsiyon: 5-6.

Tarif:

1. Soğanları kırmızı kabuğundan soyun, en çok sevdiğiniz genişlikte yarım halkalar halinde kesin. İnce halkalar veya daha kalın halkalar olabilir - turşu soğan sertliği ve nahoş koku artık olmayacağından, soğanın büyüklüğü artık önemli değildir.
2. Bir cam kavanoz veya uygun bir plastik kap alın, soğan halkalarını yeşilliklerle - dereotu veya maydanozla aktarın.
3. Marine için, şekeri tuzla karıştırmanız, her şeyi sirke ve bir bardak su ile dökmeniz gerekir. Su kaynatmanıza gerek yok!
4. Tüm gevşek malzemeler eriyene kadar turşuyu karıştırın, bir kavanoza soğan dökün.
5. 25-30 dakika sonra hızlı turşu soğanlarınız hazır olur. İnanılmaz lezzetli kebap ve kızarmış ete başka ilaveler ile!
Afiyet olsun!