Bir yumurta sarısı dışarı yemek nasıl

Ailenizi ya da arkadaşlarınızı oynamak ve şaşırtmak ister misiniz? Hiçbir şey daha kolay değil! Haşlanmış yumurta, birçok yemeğin vazgeçilmez bir bileşenidir. Her ev hanımı onları yemeklerinde ve ayrı olarak kullanır. Yemeğin münhasırlığını vermek ve alışılmadık bir görünüme sahip herkesi memnun etmek için çok orijinal bir yöntem sunuyoruz.

Ne hazırlaman gerekiyor?

Sarısı "döndürmenin" etkisi, fiziksel yasaların kullanılmasıyla sağlanır. Naylon çorap, tayt, yapışkan bant ve bir tel parçası bulundurmanız gerekir. Sarının yerleşimini kontrol etmek, küçük bir el feneri ile aydınlatılarak yapılır.

Yumurta hazırlama teknolojisi

İlk önce yumurtayı aydınlatmanız gerekir. Bir çakmak gibi bir el feneri kullanın, böyle bir cihaz kuluçka için yumurta atmadan önce kalitesini kontrol etmek için kullanılır. Bulutluysa, o zaman bu bayatlığın bir kanıtıdır, bu tür yumurtaları yemeklerde kullanmak yasaktır. Yumurta eşit şekilde görünür olmalıdır, protein koyu kapanımlara sahip olamaz.
Yumurta kabuğunu bantla sıkıca bantlayın, yaklaşık 1 cm genişliğinde ince bir bantla çalışmak daha iyidir. Alanları kapalı bırakmayın, bunlar üzerinde önemli çekme kuvvetleri etki eder. Ve doğa özellikle kabuğu sıkıştırmadan korkmayacak şekilde (yumurta yuvada sağlam tutuldu) ve içeriden kolayca tahrip oldu (civcivlerin çıkması daha kolaydı).
Tayt alın, bir düğümü uzunluğun ortasına kadar bir düğümle bağlayın. Yumurtayı içeriye sokun, çorabı sıkıca çekin, çevirin ve diğer tarafa bir parça tel bağlayın.
Şimdi yumurtayı çözmeniz gerekiyor. Çorapları iki elinizle tutun, yaklaşık 20-30 tur çevirin. Sonra, taytları yanlara doğru periyodik olarak germelisiniz, yumurtanın dönüşü hızlanır, maksimum değere ulaşıldığında, gerilimi hafifçe gevşetmeniz gerekir, yumurta atalet ile dönmeye ve taytları ters yönde döndürmeye devam eder. Dönme durur durmaz, taytları tekrar çekin, yumurta ters yönde dönmeye başlar. Taytları maksimum açısal hız sağlayacak şekilde uzatmanız gerekir.
Birkaç dakika dönmeye devam edin. Bu neden yapılır? Protein yoğunluğu sarısı yoğunluğundan daha düşüktür. Büyük merkezkaç kuvvetlerinin etkisiyle, yumurta sarısı torbadan kırılır ve kabuğa doğru akar ve protein merkeze kayar - stoklama bir santrifüj işlevi görür. Devrimler ve dönme süresi ne kadar yüksek olursa, etki o kadar iyi olur.
Bir fener kullanarak, yumurtayı bir kez daha aydınlatın, eğer karanlıksa, bu sarının kabuğa kaydığını gösterir, çözülme durdurabilir.
Yumurtayı tayttan çıkarın, ancak bandı çıkarmayın. Pişirmeye başlayın, en az beş dakika kaynatın, sert kaynatmak için çok zaman gerekir.
Yumurtayı çekin ve bir kaba soğuk suya batırın, tercihen buzun içine atın. Keskin bir şekilde soğutmak gerekir, aksi takdirde kabuk çok zayıf bir şekilde çıkarılır.
Şimdi bandı çıkarın, yumurtayı kabuktan soyun.
Yarım bıçakla kesin.
Harika değil mi?
Böyle bir numara kesinlikle yakın ve sevgili olanları memnun edecek ve şaşırtacak.

Sonuç

Yumurta hacim boyunca sararırsa, o zaman bu yetersiz rotasyona işaret eder, yumurta sarısı sadece proteinle karışır, ancak kabuk hareket etmedi.
Ancak bu formda bile, yemek pişirmek için kullanılabilir. İstenilen efekti elde etmek için işlemi tekrarlayın, yumurtaya maksimum hız vermeye çalışın.