Soğanları gözyaşı olmadan hızlı bir şekilde soymanın 4 yolu

Soğanı her zamanki gibi hızla soyabilirsiniz. Ama neden gözyaşı olmadan yapabiliyorsan? Size zaman ve emekten önemli ölçüde tasarruf sağlayacak herkese uygun dört yöntem sunuyoruz.
Soğanlar, taze, salamura, kızartılmış, fırınlanmış veya haşlanmış formda sıklıkla kullanılan, sağlıklı bir sebzedir. Ancak onunla çalışırken birkaç sorun var:

• kabuğu çıkarılabilir değildir;
• soyma, küçük parçalar halinde çıkarılır;
• temizleme işlemi çok zaman alır;
• meyve suyu gözlere girer ve mukozada tahrişe neden olur.

Sebze mahsulünü çabucak ve gözyaşı olmadan soyabileceğiniz birkaç püf noktası vardır.

1 yöntemi "Üst katmanla"

Kabuğun çok hızlı bir şekilde çıkarılması gerekiyorsa ve aynı zamanda kafaları sağlam halde bırakırsa, kabuk üst etli tabaka ile kaldırılır.
Adım adım temizlemenin sırrı:
1. Bıçağı soğuk suyla durulayın, böylece meyve suyu farklı yönlerde püskürtülmez.
2. Alt kısmı köklerle kesin.
3. Üstünü kesin.
4. Kuru kabuğun üst sulu tabakası ile birlikte kesilerek uzunlamasına bir kesi yapın.
5. Bir bıçak kullanarak, kesimin kenarını kaldırın ve kabuğu üst tabaka ile birlikte parmaklarınızla çıkarın.

2 yollu "Yarımda"

Başın bütünlüğü önemli değilse, o zaman ikiye bölerek temizlemek kolaydır. Gelecekte yarısının ezilmesi gerekiyorsa, taban çıkarılmaz. Dilimlendiğinde, ürünü parmaklarınızda tutmanıza yardımcı olur.
Temizleme işlemi adım adım:
1. Keskin bir bıçakla kafayı ikiye bölün.
2. Kabuğun üst kuru katmanını saplardan aşağı doğru soyunmaya başlayın.
3. Kökler kesilmez.
Bu durumda, göz iritasyonu olasılığı, insizyon sayısına bağlı olarak artar. İşe gitmeden önce yanına bir bardak soğuk su koyabilir, soğan suyunu yıkamak için düzenli aralıklarla bıçağı içine daldırın.

"Kaynar suda 3 yol"

Bütün soğan kafaları sıcak suyla kaplanırsa, kabuk soyulması çok kolaydır. Bu temizlik türünü kullanarak, sebzenin suda kalma süresini kaynamayacak şekilde doğru bir şekilde hesaplamak önemlidir.
İşlem adım adım:
1. Soğan derin bir kapta yayılır. Bir su ısıtıcıda su kaynatılır. Su 100 derecelik bir sıcaklığa ulaştığında, sebzeler üzerine dökülür. Su tüm kafaları tamamen örtmelidir.
2. Soğanlar kaynar suda 1 dakika bekletilir ve soyulmaya başlar. Üst ve alt kısımları kesin. Boyuna bir kesi yaptıktan sonra.
3. Kabuk doğrudan parmaklarınızla kolayca çıkarılabilir. Bunu yapmak için, bir harekette çıkartarak kesimin kenarı boyunca çekilir.

Dördüncü: "Islak Yol"

Bir kilogramdan fazla soğanı soymanız gerekirse, ıslak yöntemi uygulayın, ancak soğuk su kullanın. Soğanları kaynar suda uzun süre bırakamazsınız ve bir kova soğanı bir dakikada soymak çok zordur.
Nasıl temizlenir:
1. Sebzeler, bir kova veya derin bir kap gibi uygun bir kap içine yerleştirilir.
2. Soğuk su dökün.
3. Cildi ıslatmak için 5 dakika bekleyin.
4. Bundan sonra, kabuk kolayca çıkarılır. Üst kısmı kesmek ve kenarı çekmek yeterlidir.

Sonuç olarak

Soğanla çalışmanın çeşitli yöntemlerini bilerek, birkaç sır kullanabilirsiniz:

• İşlemi çok hızlı yapmanız gerekiyorsa, kabuğun üst katmanla çıkarılması daha iyidir;
• Görev, ürünün bir kilogramını temizlemekse, sebzeleri kaynar su ile güvenle dökün ve sonra hızlıca soyun;
• sadece birkaç kafayı temizlemeniz gerekiyorsa, "yarıdaki" yöntem uygundur;
• ve çok büyük hacimlerde çalışma durumunda, soğuk suyla “ıslak yöntem” en uygundur.

Dikkatinize bir video talimatı verilir.