TAVUK FILETO BALYK

Send

Asil bir balık türünü andıran bir şeyi andıran bir tadı olan, çok zarif bir yemek, ama şaşırtıcı bir şekilde hazırlamak çok kolay. Tavuk filetosu balyk herhangi bir ısıl işlem veya sigara gerektirmez, fakat sadece marine edip pişirmek için zaman alır.
Bu yemeğin büyük bir artı, etin tüm vitaminleri değişmeden kalır ve termal etkileri olmadığı için yok edilmez.
Balyk düşük kalorili bir yemek görüyor. Ve eğer tüm tuz oranları doğru bir şekilde gözlenirse, o zaman neredeyse diyet olarak kabul edilebilir.

İyi bir balyk sadece 3-4 günde elde edilir, ancak 2 günde yenebilir.

Maddeler:

a) tavuk fileto - 2 yarı,
b) kaba tuz - 3 yemek kaşığı. kaşık,
c) zerdeçal - 6 g,
g) kırmızı biber - 6 g,
d) acı biber - 3 g,
e) farklı biberlerin bir karışımı - 6 g,
g) kuru kırmızı şarap - 30 ml,
h) konyak - 20 ml.

Bir tavuk balyk pişirme:

1. Filetoyu durulayın ve kurulayın. Tüm baharatlarla tuz karışımı yapın ve her tarafına fileto ile sürün.

2. Gelecekteki tüm balyk bölgelerinin ıslanabilmesi için şarap ve brendi ekleyin.

3. Marine edilmiş filetoyu kapaklı bir tepsiye aktarın ve buzdolabına gönderin.

4. 12 saat sonra balkayı çıkarın ve bir kağıt havluyla hafifçe vurun.

5. Kenardan 3 cm uzakta, bir sicim geçirin.

6. Tavuklu baliği buzdolabının kapısına asın.

7. Eti gazlı bezle örtün ve 48-72 saat kurumaya bırakın.

8. Tavuk buzdolabında ne kadar uzun kalırsa balyk o kadar yoğun olur. Birkaç gün sonra, ilk sınava zaten girebilirsiniz. Uzun süreli depolama için, tavuk balyk folyoya sarılmış ve bir dondurucuya gizlenmiş olması gerekir.

Genellikle ince dilimlenmiş balyk tatil ile ilişkilendirilir. Ama tereyağlı bir sabah sandviçi için mükemmel.

Harika bir meze. Yumuşak ve yumuşak et parçaları ağzınızda erir. Neredeyse sıfır aşırı yağ.
Pişirdikten sonra eti buzdolabında tutarsanız, plastik torbada iki haftadan daha uzun bir süre kullanılmaması tavsiye edilir, bununla birlikte daha kesin terimler tuz miktarına bağlıdır. Ama tadı gerçekten harika olduğu gibi böyle bir nefis bir patlama ile gidecek düşünüyorum.