Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır

Bu tarif, taze nehir balıklarını sevenler içindir. Doğru pişirirseniz, gevrek bir altın kabukla lezzetli bir balık elde edersiniz. Kızartma için 20 cm boyuna kadar sazan sazan almak daha iyidir, bu nedenle, bir tavaya tamamen sığar ve iyice kızarır. Balıklar taze veya canlı ise daha lezzetli olur. Böyle bir yemeğin hazırlanması kolaydır, her balıkçı ve genç ev hanımı bununla başa çıkacaktır. Pişirmek çok az zaman alacaktır.

Maddeler

Crucians kızartma için ihtiyacınız olacak:

• taze havuz balığı sazan - 3 adet.
• un - 100 g.
• kızartma balık yağı - 140 ml.
• yeşillik - birkaç dal.
• tuz - 20 g.

Crucian kızartma, adım adım pişirme

Denizaşırı herhangi bir fırfır olmadan balık pişirmek için basit ve hızlı bir tarif, malzemeler herkese açıktır.
1. Terazileri balıktan çıkarın, kuyruktan başlayıp yavaşça kafaya doğru hareket edin.
2. Safra kesesini bir bıçakla delmeyecek şekilde karın bölgesini yavaşça kesin ve iç kısımları çıkarın. Balıkları kafa ile kızartırsak solungaçları keseriz. Karkası dışarıdan ve karın içinden yıkarız. Siyah filmi karnın iç duvarından çıkardığınızdan emin olun.
3. Crucian sazanlarının iyi kızartılması için karkasın kenarlarında sığ kesimler yapıyoruz. Sonra onları her tarafına tuzla ovuyoruz. Etin iyi tuzlanması için 5 dakika bekletin.
4. Unu bir tabağa dökün ve balığın içine rulo.
5. Bir tavada yağı ısıtın ve hazırlanan haçları yayın. Kahverengi bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
6. Ters çevirin ve diğer tarafta aynı miktarda kızartmaya devam edin.
7. Crucian pişmiş olduğunda, bir tabağa koyun, yeşillikleri ekleyin ve servis yapın.
Kızarmış crucians, sevdiklerini ve misafirlerini, görünüşleri ve sıradışı lezzetleriyle memnun edecek. Sadece bu balığı çok seviyorum. Tarif, gördüğünüz gibi, çok basit ve nispeten hızlı. Sadece onu kullanıyorum ve başka birine ihtiyacım yok. Afiyet olsun arkadaşlar!