IZGARADA PIŞMIŞ PETROL

Send

Izgarada pişmiş petrol - barbekü için lezzetli bir ektir. Bu meze doğada, kulübede veya evde kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Mantarlar önce turşu haline getirilir ve ardından ızgarada kızartılır, bunun sonucunda sulu, hoş kokulu ve hoş bir gevrek olurlar.

Maddeler

Izgarada pişirilmiş mantarları hazırlamak için, şunlara ihtiyacınız olacak:

- petrol - 200 g;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
- ızgara için baharat - 1 çay kaşığı;
- tuz - bir tutam.

Petrol ızgarada pişirme

1. Mantarlar, özellikle dikkatlice kirlerin kalabileceği bacaklarda, iyice yıkanmalıdır, şapkanın altındaki kenarı çıkarın. Mantarların temizlenmesi gerekmez (pişirme sırasında üzerlerinde gevreklik oluşacaktır), iyice yıkanıp kurutulması yeterlidir.

2. Mantarları daha sulu ve lezzetli yapmak için, marine edilmeleri gerekir. Marine için mayonez alır, ızgara ve tuz için baharatlar, tüm malzemeyi iyice karıştırın.

3. Her bir mantarı her taraftan bu marinein içine daldırın ve yavaşça bir kaseye koyun (dekapaj için, petrol ayrı bir tabak veya tencereye katlanabilir) ve 6-8 saat boyunca beklemek üzere buzdolabına gönderin.

4. Mantarları ızgarada kızartmak, her taraftan eşit şekilde pişirmek en iyisidir. Mantarlar şişlerin üzerine dizilmelidir (ince şişlerin alınması, mantarların tamamen gerilmesi, sağlam ve hasar görmemesi tavsiye edilir), mangalın üzerine koyun ve kabuk oluşuncaya kadar 10-15 dakika pişirin.

5. Hazırlanan pişmiş petrolü şişlerden çıkarın ve servis yapın. Güzel kokulu, hafif bir pus ve baharat kokusuyla aynı anda sulu ve gevrek, bu mantarların kayıtsız kimseyi bırakması pek mümkün değildir. Afiyet olsun!