KIRMIZI BALIK - BASIT BIR INCELIK

Send

Rusya'da somon balığı ailesinden ne tür yemekler hazırlanmadı. İhale mühürleri, chum somonu, pembe somon veya alabalık, hassas etli geleneksel turtalar, ince krepler, enfes kulebyaki ile başladı. Eşsiz bir sıcak yemek tadı veren ilk yemeklere lezzetli bir ürün eklenmiştir. "Kırmızı" kelimesi her zaman güzel, şerefli, törensel bir şey demekti. Bu nedenlerden ötürü, böyle bir renge sahip olan nadir balık türleri yemek pişirmede özel bir yer tutuyor ve pişmiş yemekler her zaman tatil şölenlerine gidiyor.

Maddeler

300 g her türlü kırmızı balık;
rafine yağ (zeytin veya ayçiçeği);
ezilmiş kraker veya ekmek kırıntıları;
tatmak için tuz ve baharat miktarı seçilir.

Kırmızı balık yemek

1. Dondurulmuş bir ürün aldıysak, ambalajı in vivo eritmek için masanın üzerinde bırakın.

2. Balıkları pullardan temizler, yıkar, peçetelerle ıslanır, tabakaları porsiyonlara böleriz.

3. Ezilmiş krakerleri veya hazır ekmek karışımını düz bir tabağa dökün. Elinizde doğru personel yoksa, panik yapmayın! Bu amaçla irmik, yulaf ezmesi kullanıyoruz veya hızlı bir şekilde meyilli hale getiriyoruz. Kasede bir yumurta, yarım bardak süt ve 50 gram unu birleştiriyoruz. Bileşenleri karıştırıyoruz, ev yapımı ekşi kremaya benzer bir tutarlılıkta kalın bir kompozisyon elde ediyoruz.

4. Öyleyse, balıkları ekmek karışımında yuvarlayın. Hafifçe parçaları toplu bileşimine bastırın.

5. Tencereyi ısıtıp, 50 gram rafine yağ (ayçiçeği veya zeytin) dökünüz. Kırmızı balık parçalarını sıcak yağda yayın, aralarında küçük bir mesafe bırakarak.

6. Ürünü her yönden kızartın, altın bir kabuk şekli olarak ters çevirin. Orta güç ateş kullanıyoruz. Tamamen hazırlık için on dakikadan daha fazla zamana ihtiyacımız yok.

Limon dilimleri, brokoli, yumuşak marul, yeşil bezelye, taze veya pişmiş domates ile kırmızı balık servis edin. Yemeğinizi zevkinize ve tercihlerinize göre sunuyoruz. Zaten hoş bir iştahımız var!