Lezzetli Deniz Balıkları Fry nasıl

Deniz balığı, en zengin protein, sağlıklı yağ asitleri, vitamin ve mineral kaynağıdır. Gıdalarda kullanımı insan sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, yaşlanma sürecini yavaşlatır. Denizlerin yakınında yaşayan birçok halk, deniz balıklarının hazırlanmasında kendi ulusal tercihlerine sahiptir. İsveçliler kızarmış ringa balığı. Bu ülkede İsveç'te kızarmış ringa balığı fast food olarak hizmet vermektedir. Çok sık, kızarmış ringa balığı turşusu soğan, patates püresi ile servis edilir.

İhtiyaç olacak

İsveç'te dört porsiyon ringa balığı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• her biri yaklaşık 300 g ağırlığında ringa balığı, tercihen Pasifik, 2 adet;
• tereyağı, doğal, kremsi 50 g;
• dereotu 30 g;
• biber;
• tuz

Balık yemek pişirmek için adım adım tarif

1. Ringaları delikli cilt ve kafa ile fileto halinde kesin. Bunu yapmak için, başlığı çıkarın, karnı kesin, iç kısımları çıkarın. Sırt boyunca bir kesi yapın, omurgayı çıkarın, kostal kemikleri çıkarın. Elde edilen yarımları durulayın ve kurutun.
2. Hazırladığınız balık tuzu ve karabiber, ince kıyılmış dereotu ile serpilir.
3. Ekmekte hazırlanan ringa balığı filetosu unu, hem beyaz buğday hem de koyu çavdar unu alabilir.
4. Yağı bir tavada ısıtın ve balık fileto derisini yere yatırın. Ringa balığı İsveççe'de çoğunlukla tereyağında kızartılmış olmasına rağmen, istenirse sebze ile değiştirilebilir veya bu yağların bir karışımı ile balık pişirilebilir.
5. 5-6 dakika sonra balık ters çevrilir ve diğer tarafta kızartılır.
6. Kızartılmış ringa balığı bir kağıdın üzerine birkaç dakika koyun, böylece fazla yağ emilir.
İsveç ringa balığı sebzeler, soğan turşusu veya patates püresi ile servis edilebilir.

Videoyu izle: Tavada Çipura Çupra - Çipura Balığı Nasıl Yapılır - Balık Yemekleri (Mayıs Ayı 2024).