Salatalık turşusu kuru yöntem

Ülkemizdeki salatalık her şeyi sever. Tuzlanırlar, turşular, salatalar ve atıştırmalıklar yapılır. Seçenek çeşitliliği o kadar harika ki gözleriniz kaçabilir! Ancak, en lezzetli ve istenen, bir torbadaki kuru salatalık turşusu reçetesidir. İnanılmaz derecede sulu ve lezzetli salatalıklar birkaç dakika içinde kelimenin tam anlamıyla ortaya çıkacak. Belki de, bu yöntemin hızı ve özgünlüğü aşçılar arasında talep edilmektedir. Sonuçta, ortak bir masada çıtır salatalık tatmaktan daha iyi bir şey yok! Nane ve sarımsak, salatalıklara biberlik ekleyecektir. Bu baharatlar sayesinde, tanıdık atıştırmalık yeni tat renkleriyle parlayacak!

Gerekli olacak

• - salatalık - 1,2 kilogram.
• - nane yaprağı - 3-4 adettir.
• - sarımsak - 2 çatal.
• - yeşil soğan ve dereotu - bir demet.
• - şeker - bir çay kaşığı.
• - tuz - 1,5 yemek kaşığı.
• - siyah ve kırmızı toz biber - bir çay kaşığı.

Pişirme sırası

1. Salatalıkları yıkayın. Bahçeden taze salatalıklar çok uygundur. Sapları ve yumurtalık çiçeklenme yerleri kesin.
2. Salatalıkları plastik bir torbaya koyun. Çantanın tüm salatalıkları alabildiğinden emin olmalısınız.
3. Tuz ve şeker ekleyin. Biber ekleyin. Karışık biber kullanmak iyidir.
4. Dereotu ve soğanları yıkayın. Gerekli yeşillikleri bir bıçakla doğrayın. Sadece taze ot kullanın. Dondurulmuş yeşillikler istenen meze tadı vermez. Nane yaprağı hazırlayın. Sarımsakları bir bıçakla doğrayın. Bütün bu baharatları salatalıklı bir torbaya koyun.
5. Çantayı düğümün üstüne bağlayın. Hızlı el hareketleriyle her şeyi sallayın. Turşu serin bir yerde olmalıdır. Buzdolabındaki üst raf iyi. Zaman zaman salatalıkların çıkarılması ve çalkalanması gerekir. Torbadan sızıntıyı önlemek için, bir kase alın ve torbayı içindeki tüm içeriğe yerleştirin. Tuzlama süresi 3 saattir.
6. Kokulu, hafif baharatlı salatalıklar yenebilir.
Afiyet olsun!