Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
maddeler:
- sığır eti (küspe) - üç yüz elli gram;
- taze champignon mantarları (turşu ve dondurulmuş olarak değiştirilebilir) - iki yüz elli gram;
- iki büyük havuç;
- turşu - dört adet;
- bitkisel veya zeytinyağı (kızartma için).
İyi yıkanmış dana etini bir tavaya koyar ve soğuk su dökün. İki saat kadar tamamen pişene kadar pişirin. Suyun tuzlanması gerekmez. Çünkü salatada salatalık olacak.
Mantarları bir bıçakla kesin.
Rende ile havuç sürtün.
Mantarları bir tavada tereyağı ile yaklaşık beş dakika kızartın. Sonra, mantarlara havuç ekleyin. On dakika kadar kızartın.
Haşlanmış et ve turşu ince doğranmış.
Bir salata kasesinde tüm malzemeleri karıştırın.
Salata hazır.
Servisten önce mayonez veya az yağlı ekşi krema ile mevsim yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send