SALATA "A LA CAESAR"

Send

Sahte alçakgönüllülük olmadan Sezar salatası, en popüler biri olarak adlandırılabilir. Referans tarifini iyi bir restoranda deneyebilirsiniz, ancak tüm kafelerde mükemmel değildir. Klasik tarif için marul salatası, kruton, parmesan peyniri ve zorunlu hamsi ilavesiyle sos kullanılır. Salatayı aceleyle pişireceğiz, ancak bu daha az lezzetli hale getirmeyecek.
Bir dizi bileşen:

Buzdağı salatası - 1 kafa lahana.
Çin salatası - lahana 1/2 başkanı.
10 adet külçe.
1 dilimlenmiş somun.
Peynir - 150 g.
15 - 20 adet. kiraz domatesleri.
8 bıldırcın yumurtası.
Sezar Sosu - 1/3 Paket
Mayonez - küçük bir paketin 1 / 3'ü.
Astoria Sarımsak Sosu - 1/3 Paket

Tereyağı ve bitkisel yağ, kırmızı biber, tuz.

Kraker yaparak başlayabilirsiniz. Kabuğu, somunun tüm yüzeyinden ince bir tabaka ile kesin, sonra kalan kırıntıyı 1 cm kalınlıkta dilimler halinde kesin, birbirine 4-5 dilim ekmek dökün, 1 cm kalınlıkta şeritler halinde kesin. Somun 2 / 3'ünü kullanıyoruz.

Kraker için hazırlanan bisküviyi bir fırın tepsisine yerleştirdik, tuz ilave edin, kırmızı biber serpin ve önceden ısıtılmış fırında 10 dakika bekletin. Sonra yarı mamul krakerleri çıkarır, bir slaytla toplar, üzerine 2-3 tabak tereyağı koyarız veya sebze serpin. Kraker kızarana kadar fırında on dakika daha koyun.

Soğuk suyla bir tencereye bıldırcın yumurtası koyar, ocağa koyar ve 10 dakika pişirin.

Marul yaprakları hazırlıyoruz. Çin lahanası ayrı yapraklara ayrılmıştır. Ardından, sert çekirdeği kesin ve salata yaprağının sadece yumuşak kısmını bırakın. Iceberg marul da güdük ayrılır. Tüm yaprakları yaklaşık 4 x 4, 5 x 5 cm büyüklüğünde büyük kareler halinde keseriz.

Bir paket dondurulmuş nugget alırız, biraz donmaları için 10-15 dakika yatmalarına izin verin. Hafifçe ısıtılmış bir tavada, ayçiçek yağını dökün ve içine yarı mamul tavuk sürün. Orta ateşte, her bir tarafta 3-4 dakika kadar altın kabuk kızartın.

Geri kalan ürünlerin hepsini hazırlıyoruz. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bıldırcın yumurtasını ikiye bölün. Kirazları yıkayın, peçeteyle silin ve iki yarıya bölün. Her bir külçe dört şerit halinde kesilir.

Derin bir kapta salataların bütün yapraklarını yayarız. Sos ve mayonez ekleyerek hemen kraker de ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın.

Şimdi büyük bir yassı plaka al. Merkeze bir yığın yaprak ve kraker yerleştirdik. Tüm yüzeye gerekli sayıda dilim kiraz domates veriyoruz. Sonra, nugget şeritlerini yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Yumurta yarısı tabağı süslüyor. İşte bu kadar!