KALAMAR HEHE NASIL YAPILIR

Send

Sefalopod yumuşakçalar mürekkep balığı, en ucuz deniz mahsulleri arasındadır. Nispeten düşük fiyat, bu yumuşakçaların alımını çoğu tüketici için uygun hale getirir. Kalamar eti, düşük yağ içeriğine sahip yüksek dereceli protein içerir. Tüm diyetler için tavsiye edilebilir. Lezzetli Kore kalamar salatası hehe nasıl yapılır

Kalamar 5-6 porsiyon hazırlamak için:

kalamar, bağırsak ve kafa olmadan, 1,2 kg;
soğan 150.0 g;
havuç 100.0 g;
birkaç diş sarımsak;
yağ 100.0 ml;
asetik asit,% 70 konsantrasyon, 2 yemek kaşığı. kaşık;
soya fasulyesi 2 yemek kaşığı. kaşık;
şeker 1 çay kaşığı;
tadına bakmak için tuz;
kişniş, kırmızı biber 1/2 - 1.0 çay kaşığı veya Kore havuçları için hazır karışımı alın.

1. Mağazada bir kalamar seçerken filetosunu satın almamalısınız. Tipik olarak, bu ithal edilmiş ürün çözüldükten ve yeniden dondurulduktan sonra geliştirilir. Kalamar hehe için, kafaları olmadan sadece alçaktan yumuşakça leşleri satın almak en iyisidir. Pişirmeden önce kalamar çözülmeli ve üzerine kaynar su dökülmelidir.

Hassas cilt hemen kıvrılır. Geriye kalan tek şey karkasları durulamak ve içeriden ince ama dayanıklı filmler çıkarmaktır.

2. Su ile temizlenmiş kalamar dökün. Kaynayana kadar ısıtın, iki dakikadan fazla pişirin.

Sonra hemen sudan çıkarmanız ve soğutmanız gerekir.
3. Soğanı ince ince doğrayın.

Korece havuçlarda havuç rendesi bulunmuyorsa, önce ince dilimler halinde kesin ve ardından dilimlerle doğrayın.

4. Yağı bir tavada çok kuvvetlice ısıtın. Soğan ve havuç koyun.

Birkaç dakika yüksek ateşte tutun. Kişniş ve sıcak kırmızı biber koyun. Korece havuçlar için hazır bir baharat karışımı ile değiştirilebilirler. İnce kıyılmış sarımsak ekleyin. 1 ila 4 karanfil tadı al. Tavayı ocaktan alın. Soya ve sirkeyi havuçlu soğanlıya dökün. Kalamar topuğu için hazırlanan pansumanı geniş bir kaba koyun.