Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Sadece bu mucizeye bakın! Parmaklarını yala!
Peki, tamam - konuya!
Malzemeler:
1) Ayçiçek yağı (mutlaka rafine edilmiş)
2) Patates (yıkanmış ve temiz)
3) İsteğinize göre her türlü baharat (köri tozu, tuz, karabiber, vb.)
İlk önce fırını yaklaşık 200 santigrat dereceye kadar ısınacak şekilde ayarlayın.
Ardından temiz ve yıkanmış patateslerimizi alın. Şahsen cildim cipsleri severim ve bunun için de patates oturmam.
Patatesleri ince dilimler halinde kesin. Aynı zamanda çok da ince değildir - her şey ölçülü olarak iyidir.
Dilimlenmiş dilimleri soğuk suyla yıkayın - fazladan nişastaya ihtiyacımız yok!
Sonra dilimlerimizi kağıt havluların üzerine koyun ve kurumaya bırakın.
Fırından bir tabaka alın ve yağ ile gresleyin. Dilimlerimizi bu kağıda koyun ve üzerlerine aynı yağla yağlayın.
Kesimin kalınlığına bağlı olarak her şeyi yaklaşık 20 dakika fırına koyun. Cipsler hazır olduklarında altın kahverengi olmalıdır.
Fırından çıkardık ve baharat serpin.
Ayrıca fırından önce baharat serpin, ancak bazı baharatlar ısıl işlemden sonra lezzetlerini kaybeder.
Not: İlk kez, büyük bir parti yapmamanızı ve kendinizi ilk patates püresi topaklısı gibi ilk kez çalışamayacağından bir patatesle sınırlamamanızı öneririm.
Afiyet olsun!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
