Nasıl hindistancevizi yağı yaptım

İlimizdeki dükkanlarda hindistancevizi alabileceğinizi hiç fark etmemiştim - görünüşe göre onlar sadece gözlerime rastlamadı.
Hindistancevizi yağı her zaman sabun ve kremler için kullanılır. Genellikle İnternet üzerinden sipariş verilir, ancak geçenlerde petrolü kendiniz yapmaya karar verdiniz.
Hindistan Cevizi Satın Alma
Hindistancevizi yağının faydaları hakkında çok fazla şey yazıldığı için kendimi tekrarlamak istemiyorum.
Lenta'da hindistancevizi aldı, bir parça 74 ruble, ertesi gün Magnet'te bir hindistancevizi gördüler, 20 ruble daha ucuz ...
İnternetten gelen tavsiyelere göre, satın alırken koyu hindistancevizi seçtim (başkaları yoktu), bir gurgle açıkça duyulabilir olmalıdır. Fındık aynı büyüklükte idi.
Hindistancevizi nasıl açtım
Bir hindistancevizi açmanın pek çok yolu vardı, birkaç atölye çalışması izledim, çoğu çok sıkıcı ve gereksiz bilgilerle aşırı yüklendi, ancak bazıları komikti. Bu aynı "gözleri" delmeye ilk ihtiyaç duyacağınız bir yolu seçtim.
Bir baykuş hazırladı, bir çiviyi kullanabilirsin, ama o zaman bir çekiçe ihtiyacım olacak. Demir testeresiyle kesmeye karar verdim, böylelikle kesim eşit olacaktı, sonra kabuğundan serin bir hatıra yapabilirsiniz!
Gazeteler ile dolu, fındık çok "kıllı" idi. Birkaç kase, mikser, gazlı bez veya elek (küçük), sütü dökeceğiniz bir bardak da faydalıdır.
Balığımı alıp "göze" sokmaya başladım, sadece bir tanesi yenik düştü ve balığın ucunu kırdım - sadece eğildi ve düştü (yere değil, içeri girdi). Kırık bir bızırtıyla, zaten daha geniş olması için bir delik yırtıyordu, zor değildi. Somunun içeriği bir delikten kolayca boşalırdı, ancak ikisi daha hızlı olurdu.
Bardaktaki su bir parça hindistancevizindeydi, daha fazla kullanımdan önce süzülmeli.
Hindistan cevizi sütünün tadını beğenmedim, tarif etmekte zorlandım, kendin daha iyi dene ...
"Testere, Shura, testere" ...
Sonra bir demir testeresi aldı, yaklaşık ortasında görmeye başladı. Kolayca yenildi, yeterince hurda vardı, ama havada uçmuyorlar, her şey dağılıyor. Kesimin eşit olduğu için demir testeresini sık sık düzelttiğim için bana birkaç dakika sürdü.
Somunu açarak, etin lekeli olduğunu ve bunun beklendiği gibi olduğunu gördü. Kahverengi tozu bir bıçakla temizledim, temizler. Hindistan cevizi tadı muhteşem geldi, hoşuma gitti.
Hamuru işleme
En uzun şey hamuru almak ve cildi soymaktı. Yağ hazırlama işlemini tamamlamak yaklaşık bir saat sürdü.
Temizlenmiş posayı bir karıştırıcıya yolladı, kıydı. İsterseniz, bunu durdurabilir, hamuru hamur işlerine ekleyebilir veya böyle yiyebilirsiniz. Tadı çok beğendim, aynı zamanda hem fındık hem de meyve yediğiniz anlaşılıyor.
Petrol almanın bir yolu
Kağıt hamuru ılık suya batırılır, kısa bir süre bırakılır. Biraz kaynat, ama yapmadım. Sonra tülbentten geçirdi ve kabın içinde çıkan sıvı ile kabı temizledi.
Kalan hamur (oldukça sert olmasına rağmen somun hala) kurutulmalı ve fırınlamada kullanılabilir. Kurabiye yaptım - çok lezzetli çıktı!
Hepsi bu, bir günde az pişmiş kaseyi alabilirsiniz. Beyaz yoğun yağ yüzeyde yüzer, bir kapta yakalanıp çıkarılmalıdır.
Sonuç. Dürüst olmak gerekirse, göze çarpan bir miktarda üretmek için bir seferde yaklaşık bir düzine somun yapmanız gereken o kadar az yağ var ki. Başka yollarla denemeye değer olabilir. Ayakta duran suyu atmaya başlamadım, saç maskesi ve vücut sütü olarak kullanıyorum, çok iyi besliyor.
Evde hindistancevizi yağı almak size kalmış olsun size kalmış, ama denemek benim için ilginçti, belki bir şekilde tekrarlayacağım!

Videoyu izle: Hindistan cevizi yağını nasıl kullanıyorum ? SOHBET (Mayıs Ayı 2024).