Ev yapımı erişte

Lezzetli yiyeceklerden herhangi birine, anlaşılır bir “ev” yorumu eşlik eder. Kendi elleriyle mutfak mükemmelliği, ağız sulandıran ve unutulmaz yemekler yaratıyor. Mutfakta geçireceğiniz biraz daha fazla zaman ve akşam yemeği keyfi, uzun işleri unutturur.
Erişte kendiniz pişirirseniz, normal tavuk şehriye çorbası büyük ölçüde değişir. Ve bileşen sayısını arttırırsanız, dondurulabilir ve gerektiğinde kullanılabilir.
En basit yiyeceklere ihtiyacınız olacak: yumurta, un ve tuz.
1. 2 yumurtadan bir tutam tuz ve un çok soğuk bir hamur yoğurun. Köfte daha soğuk olmalı, yoğurma sırasında homojen bir kütle elde etmek için çaba harcayacaktır.
2. Test bir havlu ile örtülür ve 10 dakika boyunca masaya bırakılır.
Sonra ince bir daireye yuvarlanır, masanın yüzeyi hamurdan açıkça görülebilir olmalıdır.
3.Knife haddelenmiş hamur 8-10 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesilir.
4.Sonra makas alınır ve her hamur şeridi maçtan daha kalın olmayan erişte şeklinde kıyılır.
Dilimlenmiş erişte, birbirine yapışmaması için az miktarda un serpilerek masanın üzerinde ince bir tabaka halinde dağılır.
Periyodik olarak karıştırılmış, yarım saat kurumaya bırakılır.
Bu sırada tavuk suyu pişirilirse, erişte derhal içine indirilir ve ileride kullanılmak üzere toplanırsa, plastik bir torbaya dökülür ve dondurucuya gönderilir. Dondurulmuş erişte, zengin bir tavuk erişte beklerken hoş bir sohbet için harcayabileceğiniz zaman kazandıracak.

Videoyu izle: EV MAKARNASI ERİŞTE YAPIMI 100 YILLIK TARİF. EN ÇOK SEVİLEN TARİF (Kasım 2024).